為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于做好新冠肺炎疫情防控工作的系列重要指示批示精神和黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，按照省、市關(guān)于統(tǒng)籌做好疫情防控和企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)有關(guān)要求，龍巖市制定新冠肺炎疫情防控期間工業(yè)企業(yè)、商貿(mào)流通企業(yè)和建設(shè)工程復(fù)工復(fù)產(chǎn)導(dǎo)則，全力組織推動(dòng)各類企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)、促進(jìn)建設(shè)工程開(kāi)工復(fù)工。
工業(yè)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)導(dǎo)則
1.成立工作專班。企業(yè)要落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，一把手負(fù)總責(zé)，成立疫情防控工作專班，明確一名副總經(jīng)理（或相應(yīng)職務(wù)管理人員）作為防控工作專職聯(lián)系人,負(fù)責(zé)本企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)疫情防控工作，做到防控機(jī)制、員工排查、設(shè)施物資、內(nèi)部管理“四個(gè)到位”，確保應(yīng)對(duì)及時(shí)、防控有序。2.制定工作方案。企業(yè)復(fù)工前須向?qū)俚乜h（市、區(qū)）政府、龍巖經(jīng)開(kāi)區(qū)管委會(huì)報(bào)備，制定本企業(yè)疫情防控方案及應(yīng)急處置預(yù)案，編制員工健康防護(hù)規(guī)程，落實(shí)落細(xì)各項(xiàng)防護(hù)措施，做好員工、辦公場(chǎng)所、生產(chǎn)車間、食堂、宿舍等管理工作。3.加快組織生產(chǎn)。企業(yè)要用好用足省里做好“六穩(wěn)”工作24條、推進(jìn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)21條、復(fù)工穩(wěn)崗12條及市里做好“六穩(wěn)”工作23條等政策措施，開(kāi)足馬力，擴(kuò)大生產(chǎn)，力爭(zhēng)盡早穩(wěn)產(chǎn)達(dá)產(chǎn)。生產(chǎn)中遇到原材料采購(gòu)、物流運(yùn)輸、用工、資金等困難問(wèn)題，要主動(dòng)加強(qiáng)與屬地政府和相關(guān)部門溝通對(duì)接，推動(dòng)困難問(wèn)題及時(shí)解決。1.實(shí)施分類管理。根據(jù)員工來(lái)源地，分類施策、精準(zhǔn)管理，省外返巖人員必須嚴(yán)格落實(shí)“一報(bào)備一告知一承諾”制度，入巖前可通過(guò)“e龍巖”微信公眾號(hào)進(jìn)行自主申報(bào)和提前登記。（1）對(duì)人在湖北等疫情高發(fā)地區(qū)尚未返巖的員工,通知其暫不來(lái)巖;已來(lái)巖的員工須從抵達(dá)居住地起進(jìn)行留觀 14日,經(jīng)觀察無(wú)不適癥狀后方可安排上崗。（2）對(duì)從省外(湖北等疫情高發(fā)地區(qū)除外)返巖的員工,由企業(yè)安排防疫專管員，對(duì)其實(shí)施14 天自我觀察和醫(yī)學(xué)隨訪，觀察期間無(wú)發(fā)熱、乏力、咳嗽等不適應(yīng)癥狀的，在落實(shí)封閉式管理等防控措施的基礎(chǔ)上可以上崗，但應(yīng)避免隨意與生產(chǎn)、生活無(wú)關(guān)人員接觸。（3）省內(nèi)員工無(wú)湖北（武漢）以及其他重點(diǎn)疫情地區(qū)往來(lái)史、接觸史、無(wú)不適應(yīng)癥狀的，可安排上崗，但必須嚴(yán)格落實(shí)健康管理措施。2.做好健康信息登記。企業(yè)要按“一人一檔”要求，為每位員工建立健康檔案,對(duì)員工上崗前14天以來(lái)的健康狀況、活動(dòng)區(qū)域、是否接觸重點(diǎn)疫區(qū)人員等信息進(jìn)行全面登記。嚴(yán)格落實(shí)每日動(dòng)態(tài)登記制度,安排專人進(jìn)行體溫等健康狀況檢測(cè)，并將檢測(cè)情況每日?qǐng)?bào)送所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、園區(qū)管委會(huì)。如員工出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、咳嗽等不適癥狀,應(yīng)立即報(bào)告,并按疫情防控相關(guān)規(guī)定采取相應(yīng)處置措施。3.做好宿舍居家防護(hù)工作。企業(yè)安排住宿的,要加強(qiáng)值班值守,及時(shí)了解住宿人員的身體健康狀況;加強(qiáng)宿舍人員出入登記管理和宿舍衛(wèi)生巡查,保持宿舍清潔、通風(fēng),衛(wèi)生間等公共區(qū)域每日定時(shí)消毒,配備洗手液等防范物品。員工在外居住的,企業(yè)要督促員工增強(qiáng)居家防護(hù)意識(shí),做好個(gè)人及家人防護(hù)措施,納入社區(qū)統(tǒng)一管理。加強(qiáng)生活垃圾管理,集中統(tǒng)一分類處理,不污染環(huán)境。1.做好防控物資儲(chǔ)備。企業(yè)應(yīng)配備口罩、消毒液、洗手液、橡膠手套、溫度計(jì)、應(yīng)急藥品等必需的防疫物資,保障疫情期間企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和員工勞動(dòng)作業(yè)基本的防護(hù)需求。2.設(shè)置隔離觀察場(chǎng)所。有集體宿舍或有條件的企業(yè)要配置一定數(shù)量的隔離觀察室或隔離觀察場(chǎng)所。各工業(yè)園區(qū)可以統(tǒng)一設(shè)置符合要求的隔離觀察場(chǎng)所。隔離區(qū)應(yīng)選擇遠(yuǎn)離人群密集區(qū)、相對(duì)獨(dú)立，并與周圍建筑有一定的距離、處于周圍建筑常年風(fēng)向的下風(fēng)向位置。1.做好車間消毒防疫。保持工作區(qū)域環(huán)境清潔,定期對(duì)工作區(qū)域進(jìn)行消毒,開(kāi)工前要對(duì)中央空調(diào)、通風(fēng)扇等通風(fēng)設(shè)施進(jìn)行全面清洗消毒。增加對(duì)電梯、衛(wèi)生間、門把手、公用電話等容易發(fā)生疫情傳播區(qū)域的清洗消毒次數(shù), 每日不少于兩次。對(duì)生產(chǎn)有密閉要求的車間,要考慮病毒傳播的風(fēng)險(xiǎn),專門制定車間防護(hù)工作方案并嚴(yán)格執(zhí)行。加強(qiáng)安全管理,規(guī)范擺設(shè)和使用消毒劑等防護(hù)物資,嚴(yán)禁煙火,定期檢查消防器材保持有效使用。2.加強(qiáng)作業(yè)人員防護(hù)。對(duì)作業(yè)空間小、工位距離近、人員密集高的工種,員工應(yīng)佩戴口罩上班。企業(yè)根據(jù)情況調(diào)整員工工位布局,加大工位間距,避免工位過(guò)度密集,上班期間非工作需要, 車間與車間、部門與部門之間盡可能減少接觸。3.做好場(chǎng)所通風(fēng)換氣。企業(yè)要加強(qiáng)員工工作和生活場(chǎng)所自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣流通。除潔凈車間等必要場(chǎng)所外，不得使用中央空調(diào)。1.規(guī)范人員出入管理。企業(yè)要制定員工出入管理制度，有條件的企業(yè)應(yīng)實(shí)行分時(shí)段、分批次錯(cuò)峰上下班。在企業(yè)入口處設(shè)置體溫檢測(cè)點(diǎn),上下班時(shí)對(duì)員工進(jìn)行體溫測(cè)量，體溫不高于37.2℃的方可進(jìn)入廠區(qū)。除日常生產(chǎn)、生活需要外，盡量減少員工外出；確需外出的，往返均須進(jìn)行體溫測(cè)量，且必須登記去向和行程路線。盡量減少不必要的人員進(jìn)出廠區(qū)、宿舍區(qū)，加強(qiáng)對(duì)來(lái)訪人員體溫檢測(cè)、佩戴口罩和信息登記等管理工作。2.加強(qiáng)員工就餐管理。企業(yè)必須切實(shí)按照食品安全有關(guān)法規(guī)，規(guī)范食堂衛(wèi)生及從業(yè)人員健康管理,每天上崗前進(jìn)行檢查,督促做好個(gè)人衛(wèi)生,規(guī)范佩戴口罩等衛(wèi)生防護(hù)用品。企業(yè)應(yīng)根據(jù)不同員工工作特點(diǎn)分時(shí)段、分批次用餐,嚴(yán)格控制食堂用餐人數(shù), 引導(dǎo)就餐人員有序取餐、用餐,避免人員扎堆就餐、面對(duì)面就餐、就餐說(shuō)話。有條件的企業(yè)應(yīng)提供快餐式盒飯, 實(shí)現(xiàn)簡(jiǎn)約配餐、分散用餐。未設(shè)立食堂的企業(yè)，可選擇符合條件的賓館、酒店提供訂制供餐服務(wù)。3.盡量減少員工聚集。疫情期間，企業(yè)不得舉行員工大會(huì)、集中培訓(xùn)等人員聚集活動(dòng)，盡量采取遠(yuǎn)程視頻會(huì)議、電子郵件等交流形式，最大限度減少大型聚集性室內(nèi)活動(dòng)，減少員工省外出差，嚴(yán)防交叉感染。員工之間不握手、不遞煙、不遞茶水，盡量少出門、不聚會(huì)、不訪友，嚴(yán)禁聚眾打牌打麻將，不得參加聚集性活動(dòng)。4.強(qiáng)化交通出行防護(hù)。分類引導(dǎo)返廠員工錯(cuò)峰出行，分批有序到崗。通過(guò)“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”包車方式返程的員工，行前14天內(nèi)和在途中沒(méi)有相關(guān)癥狀的，要盡快安排復(fù)工。鼓勵(lì)員工步行、騎車或乘坐私家車上下班，有條件的企業(yè)安排車輛接送員工上下班，做好車輛預(yù)防性消毒。員工確需乘坐公共交通工具的，應(yīng)佩戴口罩，做好防護(hù)措施，盡量避免用手觸摸車上物品。（六）確保復(fù)工復(fù)產(chǎn)安全1.加大宣傳教育力度。企業(yè)要在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯眼位置懸掛疫情防控宣傳條幅、張貼通告，向員工發(fā)放健康防護(hù)手冊(cè)等疫情防控資料，加強(qiáng)疫情防控政策法規(guī)和科學(xué)防控知識(shí)宣傳教育，動(dòng)員全員參與應(yīng)對(duì)疫情，加強(qiáng)群防群治。2.加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理。企業(yè)必須認(rèn)真履行安全生產(chǎn)主體責(zé)任，加強(qiáng)易燃易爆品（含酒精消毒用品）、有毒有害等作業(yè)場(chǎng)所監(jiān)測(cè)防護(hù)，強(qiáng)化安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治，加強(qiáng)新招錄人員、轉(zhuǎn)崗換崗人員和休假?gòu)?fù)工人員安全培訓(xùn)，防止忙中出亂，確保不發(fā)生生產(chǎn)安全事故和疫情擴(kuò)散事件。商貿(mào)流通企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)導(dǎo)則
為進(jìn)一步規(guī)范商貿(mào)流通企業(yè)疫情防控工作，全力保障人民群眾生命安全和身體健康，我市商貿(mào)流通企業(yè)（商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、住宿、餐飲、快遞送餐）必須達(dá)到以下要求，方可復(fù)工或繼續(xù)營(yíng)業(yè)。（一）商超（含便利店、糧油店、蔬菜店等生活必需品門店）1.嚴(yán)格加強(qiáng)員工管理。全面采集上崗員工假期動(dòng)態(tài)（包括去過(guò)哪里、是否有發(fā)熱或呼吸道感染等癥狀），并登記匯總。有疫情重點(diǎn)地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例、疑似病例有密切接觸等情況的員工，暫不準(zhǔn)返程返崗。對(duì)有出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀以及與來(lái)自新冠肺炎疫情重點(diǎn)地區(qū)的人員有接觸等潛在風(fēng)險(xiǎn)的員工要及時(shí)報(bào)備，并按要求居家觀察14天，暫不返崗。2.嚴(yán)格落實(shí)防護(hù)要求。所有進(jìn)入商超的人員（含營(yíng)業(yè)人員）必須測(cè)量體溫、佩戴口罩，體溫正常方可進(jìn)入，對(duì)不聽(tīng)勸阻者立即報(bào)警，依法依規(guī)進(jìn)行處置。1000平方米及以上的商超必須配備2名以上專門人員進(jìn)行體溫測(cè)量。完善監(jiān)控記錄設(shè)備，確保正常運(yùn)行，對(duì)發(fā)現(xiàn)超過(guò)37.2℃的人員及時(shí)給予登記，以便溯源，積極引導(dǎo)到指定醫(yī)院就診。3.嚴(yán)格做好消毒措施。按照防控操作流程，對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所各個(gè)門口、停車場(chǎng)入口處、柜臺(tái)、休息區(qū)、服務(wù)臺(tái)、座椅、衛(wèi)生間等每天至少開(kāi)展2次消毒，收銀臺(tái)、電梯扶手等人員密集接觸區(qū)域消毒時(shí)間間隔不得超過(guò)2小時(shí)，并做好記錄，留檔備查。每天進(jìn)行通風(fēng)換氣，首選自然通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮通暢。不能開(kāi)窗通風(fēng)或通風(fēng)不良的，可使用電風(fēng)扇、排風(fēng)扇等機(jī)械通風(fēng)方式。確需使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)關(guān)閉回風(fēng)，全新風(fēng)運(yùn)行，并加強(qiáng)清洗、消毒和部件更換。若在供風(fēng)的范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)了疑似、確診新冠肺炎感染的病例后，應(yīng)關(guān)閉集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)，待進(jìn)行消毒、評(píng)估合格后再使用。4.嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》等食品法律法規(guī)和規(guī)章，嚴(yán)禁采購(gòu)、加工、出售野生動(dòng)物及制品，嚴(yán)禁銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的畜禽肉品，嚴(yán)禁銷售假冒偽劣和變質(zhì)過(guò)期食品。商品明碼標(biāo)價(jià)，不得囤積居奇、哄抬價(jià)格。不得以任何形式開(kāi)展引發(fā)公眾聚集的促銷活動(dòng)。（二）農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（含農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)）1.加強(qiáng)防控宣傳。通過(guò)市場(chǎng)內(nèi)LED屏、公共宣傳欄、微信公眾號(hào)、宣傳手冊(cè)等多種方式，向群眾宣傳疫情防控知識(shí)。2.加強(qiáng)人員管控。嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理和衛(wèi)生管理要求。全面采集上崗員工假期動(dòng)態(tài)（包括去過(guò)哪里、是否有發(fā)熱或呼吸道感染等癥狀），并登記匯總。有疫情重點(diǎn)地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例、疑似病例有密切接觸等情況的員工，暫不準(zhǔn)返程返崗。對(duì)有出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀以及與來(lái)自新冠肺炎疫情重點(diǎn)地區(qū)的人員有接觸等潛在風(fēng)險(xiǎn)的人員要及時(shí)報(bào)備，并按要求居家觀察14天，暫不返崗。3.加強(qiáng)人員防護(hù)。所有進(jìn)入市場(chǎng)人員必須測(cè)量體溫，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題登記記錄并及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門。市場(chǎng)內(nèi)工作人員和經(jīng)營(yíng)人員全程佩戴口罩，并要求消費(fèi)者進(jìn)入市場(chǎng)佩戴口罩。4.加強(qiáng)“三清一消”。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者在每日休市后，必須做到“三清一消”（清除：必須把檔口內(nèi)魚鱗，內(nèi)臟、下腳料、其它垃圾等污物清除干凈；清潔：用水將臺(tái)面、地面、下水溝渠和店面周邊地面清掃清洗干凈；清洗：用清水把消毒后的器具、臺(tái)面、砧板等沖洗干凈；消毒：對(duì)清潔后的臺(tái)面、屠宰工具、砧板用具、檔口地面進(jìn)行消毒）。及時(shí)清運(yùn)市場(chǎng)垃圾，做到日產(chǎn)日清。對(duì)公共區(qū)域地板、公共用品、衛(wèi)生間等要加強(qiáng)清洗消毒，確保通風(fēng)換氣。1.場(chǎng)所管理要求。做好環(huán)境衛(wèi)生與消毒，保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔。毛巾、拖鞋、床上用品嚴(yán)格落實(shí)一客一換一消毒制度。保持布草間和杯具間的衛(wèi)生整潔，布草和杯具的清洗消毒嚴(yán)格按有關(guān)衛(wèi)生規(guī)程進(jìn)行。門把手、電梯按鈕、扶梯扶手等應(yīng)每日定時(shí)擦洗消毒。做好垃圾分類工作，設(shè)置獨(dú)立的廢棄口罩垃圾桶。垃圾桶加蓋密閉，及時(shí)清運(yùn)。客房和公共衛(wèi)生間配備洗手液、擦手紙或烘干機(jī)。2.設(shè)備管理要求。疫情期間，原則上停用中央空調(diào)，首選自然通風(fēng)，有可開(kāi)窗的場(chǎng)所，每天開(kāi)窗保持自然通風(fēng)不少于2小時(shí)，保持排氣扇運(yùn)轉(zhuǎn)正常，確保室內(nèi)空氣流通；確需使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)關(guān)閉回風(fēng)，全新風(fēng)運(yùn)行，并加強(qiáng)清洗、消毒和部件更換。若在供風(fēng)的范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)了疑似、確診新冠肺炎感染的病例后，應(yīng)關(guān)閉集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)，待進(jìn)行消毒、評(píng)估合格后再使用。3.員工管理要求。全面采集上崗員工假期動(dòng)態(tài)（包括去過(guò)哪里、是否有發(fā)熱或呼吸道感染等癥狀），并登記匯總。有疫情重點(diǎn)地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例、疑似病例有密切接觸等情況的員工，暫不準(zhǔn)返程返崗。對(duì)有出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀以及與來(lái)自新冠肺炎疫情重點(diǎn)地區(qū)的人員有接觸等潛在風(fēng)險(xiǎn)的員工，要及時(shí)報(bào)備，并按要求居家觀察14天，暫不返崗。做好員工防護(hù)知識(shí)培訓(xùn)，所有員工上崗必須全程佩戴口罩，勤洗手、多飲水，接待顧客應(yīng)雙方佩戴口罩。執(zhí)行每日晨檢制度，安排專門人員檢測(cè)體溫，體溫正常可入內(nèi)，并進(jìn)行洗手消毒。4.顧客、訪客管理要求。在賓館、酒店入口處設(shè)立體溫檢測(cè)崗，有條件的應(yīng)配備體溫探測(cè)儀，對(duì)顧客、訪客測(cè)量體溫，體溫正常的方可提供服務(wù)。對(duì)出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力綜合癥狀的，應(yīng)立即進(jìn)行信息登記，并引導(dǎo)到指定醫(yī)院就醫(yī)。如發(fā)現(xiàn)有疫情重點(diǎn)地區(qū)生活史、旅行史的顧客，立即向所在社區(qū)、居委會(huì)報(bào)告。不得帶寵物到營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。5.配套經(jīng)營(yíng)活動(dòng)要求。疫情期間，暫停賓館、酒店內(nèi)文化娛樂(lè)、健身、保健、美容美發(fā)等營(yíng)業(yè)。6.應(yīng)急管理要求。自查和落實(shí)突發(fā)公共衛(wèi)生事件衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案，做好相關(guān)應(yīng)急處置。發(fā)生疫情的企業(yè)，應(yīng)配合衛(wèi)生健康部門做好疫情處理等工作，并在疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)下進(jìn)行終末消毒，根據(jù)要求實(shí)施暫停營(yíng)業(yè)等防疫措施。1.服務(wù)方面。可適當(dāng)縮減營(yíng)業(yè)時(shí)間，但應(yīng)在明顯位置張貼公告，告知消費(fèi)者并取得理解。增加打包外賣服務(wù)、線上平臺(tái)外賣服務(wù)。餐飲企業(yè)原則上禁止包廂服務(wù)，臨街小餐館、飲料店取消堂食服務(wù)，營(yíng)業(yè)面積較大的經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)管部門批準(zhǔn)可在大廳提供個(gè)人服務(wù)，但顧客間距應(yīng)保持在一米以上。2.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所方面。食品加工制作要符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔，餐具、飲具、容器使用前后必須洗凈、消毒。要求配備有殺菌作用的洗手液或提供消毒紙巾，有條件的場(chǎng)所可把水龍頭改為非接觸式水龍頭，避免接觸。對(duì)走廊、電梯、扶手、洗手間、廁位等增加消毒頻次。廚余垃圾加蓋、分類及時(shí)清理。3.員工管理方面。全面采集上崗員工假期動(dòng)態(tài)（包括去過(guò)哪里、是否有發(fā)熱或呼吸道感染等癥狀），并登記匯總。有疫情重點(diǎn)地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例、疑似病例有密切接觸等情況的員工，暫不準(zhǔn)返程返崗。員工每次進(jìn)入工作區(qū)域前，必須佩帶口罩、檢測(cè)體溫、洗手消毒。對(duì)有出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀以及與來(lái)自新冠肺炎疫情重點(diǎn)地區(qū)的人員有接觸等潛在風(fēng)險(xiǎn)的員工要及時(shí)報(bào)備，并按要求居家觀察14天，暫不返崗。企業(yè)送餐員工要加強(qiáng)健康檢查頻次，嚴(yán)格按照要求佩戴口罩、手套，不扎堆、不聚集，服從寄收地社區(qū)日常防控管理。4.設(shè)備管理方面。定期維護(hù)通風(fēng)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，酌情限制乘坐電梯的人數(shù)，全面維護(hù)保養(yǎng)、清潔冷凍冷藏和保鮮設(shè)備，食品原材料堅(jiān)持覆蓋保鮮膜再進(jìn)行儲(chǔ)存，防止交叉污染。5.采購(gòu)管理方面。選擇具有合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)并在疫情期間允許經(jīng)營(yíng)的供貨商采購(gòu)原材料，索票索證并存檔記錄。杜絕采購(gòu)、飼養(yǎng)和現(xiàn)場(chǎng)宰殺活畜禽動(dòng)物。禁止采購(gòu)不明來(lái)源的食材，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存野生動(dòng)物或野生動(dòng)物制品。所有原材料應(yīng)保持新鮮，加強(qiáng)保鮮、冷凍、冷藏環(huán)節(jié)的處理和使用。1.快遞公司和送餐用工單位應(yīng)做好工作人員的健康監(jiān)測(cè)，建立每日體溫監(jiān)測(cè)制度，并做好信息登記。教育職工盡量減少聚會(huì)，避免到人員密集的公共場(chǎng)所活動(dòng)。快遞和送餐人員如有發(fā)熱、咳嗽等癥狀，應(yīng)自覺(jué)停止提供快遞或送餐服務(wù)，用工單位應(yīng)督促其及時(shí)到指定醫(yī)院就診。2.用工單位應(yīng)為快遞員和送餐人員提供足夠的醫(yī)用口罩和洗手液、消毒劑等防護(hù)用品。<span 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